秋葵食用禁忌：胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食

4、不要果身出现黑色斑痕，表示黄秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。 　　

秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好于7℃～10℃的环境中，约有10天的期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。