白玉草的食疗或药用价值

白玉草：生长在野地中，高约45厘米，整株灰绿色，短柄叶，心形，白色花，簇生，有一球形花座。嫩叶煮十分钟后可食用。亦用于治疗妇女病、丹毒和祛痰。幼嫩植株可作野菜食用。根富含皂甙，可代替肥皂用。
营养素含量(每100克)：
脂肪(mg) =700.00
维生素C(mg) =28.00
纤维素(mg) =1900.00
碳水化合物(mg) =12700.00