枝
华北珍珠梅为灌木,高达3米,枝条开展;小枝圆柱形,稍有弯曲,光滑无毛,幼时绿色,老时红褐色;冬芽卵形,先端急尖,无毛或近于无毛,红褐色。
叶
华北珍珠梅为羽状复叶,具有小叶片13~21,连叶柄在内长21~25厘米,宽7~9厘米,光滑无毛;小叶片对生,相距1.5~2厘米,披针形至长圆披针形,长4~7厘米,宽1.5~2厘米,先端渐尖,稀尾尖,基部圆形至宽楔形,边缘有尖锐重锯齿,上下两面均无毛或在脉腋间具短柔毛,羽状网脉,侧脉15~23对近平行,下面显著;小叶柄短或近于无柄,无毛;托叶膜质,线状披针形,长8~15毫米,先端钝或尖,全缘或顶端稍有锯齿,无毛或近于无毛。
花
华北珍珠梅是顶生大型密集的圆锥花序,分枝斜出或稍直立,直径7~11厘米。长15~20厘米,无毛,微被白粉;花梗长3~4毫米;苞片线状披针形,先端渐尖,全缘,长2~3毫米;花直径5~7毫米;萼筒浅钟状,内外两面均无毛;萼片长圆形,先端圆钝或截形,全缘,萼片与萼筒约近等长;花瓣倒卵形或宽卵形,先端圆钝,基部宽楔形,长4~5毫米,白色;雄蕊20,与花瓣等长或稍短于花瓣,着生在花盘边缘;花盘圆杯状;心皮5,无毛,花柱稍短于雄蕊。
果
华北珍珠梅的蓇葖果长圆柱形,无毛,长约3毫米,花柱稍侧生,向外弯曲:萼片宿存,反折,稀开展;果梗直立。
华北珍珠梅的花期6~7月,果期9~10月。